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柠檬酸 一水

发布时间:2010-4-27  来源:    阅读次数:2976

柠檬酸

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

一水柠檬酸
[性状]无色结晶或白色晶状粉末。
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
[主要用途]主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
  [包装]  25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装
 [贮存]避光、密封、干燥阴凉处贮存。 
 


 

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